تحویل پستی کالا
پشتیبانی سریع تلفنی
تضمین اصالت و سلامت
پرداخت محلی و آنلاین
نقد و بررسی
عسل بادام کوهی
تاریخچه بادام
نام علمی: amygdolus
طبع: داری طبع گرم و تر
درختان بادام شاید یکی از اولین درختانی باشند که مردم آن را کاشته اند. در اردن، باستان شناسان شواهدی از درختان بادام اهلی شده در حدود ۵۰۰۰ سال قدمت پیدا کرده اند. بادام یک آجیل محبوب سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها، الیاف و سایر مواد مهم است که باعث ایجاد یک زندگی سالم می شود.
این غذای فوق العاده را می توان به عنوان مغز بو داده یا به عنوان بخشی از یک دستور العمل خوشمزه در آشپزی مصرف کرد. متاسفانه اکثر افراد فکر می کنند بادام فقط یک آجیل خوشمزه و سرشار از چربی است، اما با این حال فواید سلامتی بادام قرن ها مورد مطالعه قرار گرفته که بسیار چشمگیر است.
عسل بادام و خواص بادام
عسل بادام مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی به همراه دارد. بنابراین خیلی از ویتامین ها و فیبری که برای سلامت بدن ما مورد نیاز است را تامین می کند. شواهد و تحقیقات انجام گرفته بر روی عسل بادام نشان می دهد که این ماده غذایی و دارویی همانند خود بادام جهت درمان بسیاری از امراض عمل می کند.
خواص عسل بادام کوهی :
تقویت عمومی
تقویت کننده دستگاه گوارش
درمان زخم روده‌ها
تقویت‌کننده قوای جنسی
نرم کننده سینه و خلط آور است
مفید در سلامت کبد و طحال
پیشگیری از سرطان
درمان ناراحتی های قلبی
ضد التهاب
بهبود بیماری های پوستی
ضد یبوست
زمان گلدهی و برداشت عسل بادام
درخت بادام در اواخر زمستان و اوایل بهار یکی از اولین گیاهانی است که به گل می نشیند. گرده بادام به لحاظ منابع پروتئینی و ویتامینی بسیار غنی بوده و گرده های جمع آوری شده توسط زنبور عسل در داخل کلنی صرف تغذیه نوزادان می شود.
وجود مقادیر بالایی از گرده بادام در کلنی سرعت تخم ریزی ملکه را بالا می برد و افزایش جمعیت اول فصل کلنی را به دنبال خواهد داشت. بیشتر فعالیت زنبور عسل بر روی گل های بادام به صورت جمع آوری گرده گل بوده و جمع آوری شهد در ساعات گرم روز انجام می پذیرد.
از آن جایی که در اوایل فروردین هنوز شرایط بهینه برای پرواز زنبور عسل در تمامی ساعات روز فراهم نیست، فعالیت زنبورهای کارگر بر روی درخت بادام به روزهای آفتابی و ساعات گرم روز محدود می شود.
در برخی از سال ها امکان برداشت عسل بادام نیز فراهم می شود و عسل بادام به رنگ قهوه ای و دارای مزه تلخ و ناخوشایندی می باشد که باید هنگام خرید عسل بادام به آن توجه کنید.
توسط
0دیدگاه کاربران